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lundi 5 juin 2023
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Photo : Stéphane Pierre

Gastronomie fantastique – « Le Pétrus » à la sauce Longo Le homard ne l'a toujours pas tué

Originaire de Belfort, Thierry Longo est arrivé à Gérardmer en 2003. Depuis, le chef n’a jamais quitté les cuisines du Grand Hôtel...